餐饮空间设计的四个核心机密,餐厅老板知道吗?


发布时间:2019-12-03 11:46:44  来源:品筑设计 www.pzsj.cn
       餐饮空间设计如今与餐饮老板的关系愈发紧密。餐厅的每天利润是否可以较以往有一个更好的突破,这与餐饮空间设计是分不开的。下面,专业餐厅设计共公司-品筑设计通过定位与延伸、符合餐厅的特性要求、合理考虑餐厅面积等几个方面来为餐饮老板解读相关细核心机密。

      1、定位与延伸

  餐饮空间设计 餐饮空间设计就像是做一道菜,要先看为什么消费者服务,才能决定餐厅应该怎么设计。先针对餐厅的定位及料理延伸餐厅风格、视觉设计,再决定所有的设计元素、灯光功能及使用建材等部分。

      2、符合餐厅特性要求

  餐饮空间设计主题的确定与细化必须符合经营、管理与服务的功能特性;必须能够满足入住客人消费活动、行为方式和心理的需求;必须考虑餐厅投资与回报的对应关系。这就要求主题餐厅的建设不能降低餐厅的专业化管理水平,不能影响所提供产品的舒适性。


      3、合理考虑餐厅面积

  餐饮空间设计最初需要根据餐饮空间设计面积大小决定功能分区的规划布局。每一个空间的面积与消费群体数量及喜好也是有着密不可分的联系。如过面积较小的餐厅,在餐饮空间设计风格上应该要使其精致温馨而显得非常舒适。面积较大的餐厅更多的在餐厅空间设计上就应该要体现出大气,同时,还需要在宏观的设计理念上体现人气。

      4、创意设计点

  餐饮空间设计什么样的设计风格,都不会缺少创意设计点在空间内的发挥着一定的作用。创意是餐饮空间设计的灵魂所在。这里专业餐厅设计公司-品筑设计友情提示大家,在对创意设计时,首先必须弄清设计构思的前提条件,既这个餐饮空间是销售什么的?属专业店还是综合店?设计的定位情况,建筑所处的位置及周围的环境条件如何?其次在设计中还需尽可能体现出现代商业的经营观念、营销方式、顾客的购物倾向与企业的个性特点等。

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