济南餐厅设计怎样做到最有“ 味”


发布时间:2019-12-03 10:08:24  来源:品筑设计 www.pzsj.cn
        济南餐厅设计应该体现什么,相信很多餐饮老板并不是很了解,这也是为什么餐饮行业内的店面不断增涨同时不断下滑的根据原因。下面,专业餐厅设计公司-品筑设计通过餐厅照明设计、就餐环境分析、材料的质感几个方面为餐饮老板分析济南餐厅设计怎样做到最有“ 味”。

      1、餐厅照明设计

  济南餐厅设计中就餐区是整个餐厅的核心区域,千万不能忽视。对于用餐者来说,私密空间是必须要有的。特别是在西餐厅。消费者更多的是为了来此处享受时光,找寻一份与众不同的空间氛围,以休闲娱乐为主,对就餐的要求略为减弱。这类餐饮空间都是具有个性的,有着鲜明的空间特点和主题,济南餐厅设计室内照明和室内装饰都要符合私密模式济南餐厅设计的特定氛围来展开设计。

餐厅照明设计

  在济南餐厅设计过程中,因在照明设计上此应注重迎合消费者的心理需求,在光环境的设计上要求空间照度低,光线要幽暗柔和,营造一种静谧神秘的气氛。照明方式要以局部照明为主,在一些重点区域做强调照明,通过空间光线强弱交替,颜色丰富多变来来划分区域,突出趣味空间。比如酒吧照明设计中,往往在舞台、吧台、酒架处做局部重点照明,即可吸引客人目光,又可方便工作人员操作,在卡座区域做间接照明,只做一些灯带或仅用蜡烛作为照明方式即可。

      2、就餐环境分析

  济南餐厅设计布置是就餐环境中的一个组成部分,它和餐桌上的器具一起构成了硬环境。消费者对于这种感受往往是自动的,有意识的,而服务员的技艺、服饰,以及身体语詈就是软环境,所以真正良好的就餐环境,使消费者的心理有个极好的归属感,必须软硬环境同时兼备才可以。

就餐环境分析

      3、材料的质感

  济南餐厅设计中一定要体现质感。闪亮的金属色在与白色调主调的色系搭配中释放出简洁、大方的魅力。在肌理和纹样的对比配搭中,烛台传统古朴的圈纹和造型、茶壶上现代设计语汇带出的建筑般的窗格设计缓解了色彩上的单一,清晰勾勒出严谨、睿智的个性。

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