中式餐厅设计创新理念如何体现


发布时间:2019-11-13 09:01:32  来源:品筑设计 www.pzsj.cn
      中国传统文化有着上下五千年的历史,如今随着餐饮文化的发展,也融入了中式餐厅设计中。中式餐厅是以品尝中国菜、领略中华文化和民俗为目的,故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。下面,专业餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈中式餐厅设计创新理念如何体现。

      1、突出地域性

  中式餐厅设计中应体现地域性文化特点。所谓地域性,就是对于某特定的地堿,其中一切自然环境与社会文化因素共同构成的共同体所具有的特性。它应包含:不同国家、不同民族、不同地区、不同民俗、不同文化特征。诸如人类在社会实践中所创造的物质与精神财富、社会意识开态、自然科学科学技术、政化、艺术等。将地域性文化特色充分融入到中式餐厅设计中。它是融合地方文化、自然环境与营运功能的整体性设计。地域性文化则为地堿性概念下的各种主流文化现象的总集。

突出地域性

      2、布局设计特点

  中式餐厅设计环境应创造优美、典雅、整齐、协调的艺术效果,以便给客人留下一个良好的第一印象,增加餐厅的形象吸引力,达到既增进客人食欲,又满足其精神需要的目的,从而提高餐厅经济效益,中餐厅桌面应使用鲜花,还应有盆栽或盆景以美化环境。

  餐台的选择在中式餐厅对于相对比较随意、融洽,不比西式餐台因此,中式餐厅一般都是选择正方形或圆形餐台,而且不会一味的追求大,至于高度方面,餐桌高度一般在70-75厘米之间。

布局设计特点

  中式餐厅一般对灯具的选择偏淡一些,主要是要与餐厅的整体装饰风格一致,达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求,当然在选择灯时最好选择下罩式和组合型的。

      3、空间色彩的把握


  中式餐厅设计对空间内的色彩要求相对比其他餐厅要求更高。中式餐厅设计的色彩应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主,以此来营造洁净、淡雅的气质,增强人们就餐时的舒适感,增加食欲,同时,般中式餐厅还会在周围增加一些绿色植物。

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