杭州主题餐厅设计有哪些细节


发布时间:2019-10-09 09:57:20  来源:品筑设计 www.pzsj.cn
      主题餐厅因为有鲜明的主题在杭州主题餐厅设计中表现出鲜明的特色,从而吸引用餐者停下脚步,想进店探个究竟。下面,专业餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈杭州主题餐厅设计有哪些细节。

 1、抓住顾客心理

  在对杭州主题餐厅设计时要考虑,店内所提供的产品并不是满足大众的需求,而是针对部分特定的客源,为小部分特殊需求的人设计,也许只占市场上小份额,但是这样有针对性的服务顾客,会受到消费者的肯定和喜爱。要想让主题餐厅留住顾客,就必须在杭州主题餐厅设计上紧紧抓住顾客的心理,不仅要满足心理需求带来特别的享受,更给人以恋恋不舍得感觉,从而再次光临主题餐厅。

抓住顾客心理

 2、 全力营造氛围

  确定了主题和设计,店里的其他事项如材料的选用,氛围的营造,色彩的搭配,餐具的选择,LOGO和菜品的设计以及人员服务着装都要紧紧围绕这一主题,全力为营造主题氛围服务,这可以为顾客营造良好的服务体验,让他们留下更深刻的主题印象,加深对餐厅的记忆。

全力营造氛围

 3、采用什么样的经营方式

  主题餐厅定位的重点,杭州主题餐厅设计时要考虑餐厅是以什么样的方式进行经营。现在比较多的有连锁经营、自主经营两种,连锁经营在设计时比较简单,一般由连锁经营机构按照统一风格设计,而自主经营就要设计出异于其他餐厅不同的特色,主打个性特色牌。至于釆用何种经营方式,还要以前期市场调查分析结果为参考。

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