餐厅店面设计有哪些关键点


发布时间:2019-10-09 09:23:48  来源:品筑设计 www.pzsj.cn
      餐厅店面设计相信对于很多餐饮老板来说并不陌生。通过餐厅店面设计是吸引顾客眼球的唯一途径。下面,专业餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈餐厅店面设计有哪些关键点。

 1、座位安排

  座椅是餐厅店面设计中需要进行测试的风格部件,座位怎么安排最适合取决于业主希望为客人产生怎样的体验。如果想要让座位最大化,桌子的形状会影响桌子之间的空间;如果想要发展一种亲密的体验,则可以选择将座位额外分开放置,以便顾客之间进行私人讨论。

座位安排

 2、餐厅照明

  色温是餐厅店面设计的基本要求,运用得好能起到画龙点睛的效果,反之则让为整体空间减分。一般来说,餐厅是人聚集的场所,因此,需要烘托出温暖和谐的室内光线,色温过高,会导致空间内的光线呈现冷色调,呈现在相机内的效果则是偏蓝。

餐厅照明

  3、用餐设备的空间配置

  餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形,以圆型居多,西欧较高级的餐厅都采用圆型餐桌。如空间面积许可,宜采用圆型桌,因为圆型桌比方型桌更富亲切感。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐桌。

用餐设备的空间配置

  餐桌是方形或圆形的并不限定,以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都采用划一的方形桌或长方形桌。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌,以接待没有订座的大群客人。

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