快餐厅设计方案注意事项有哪几点


发布时间:2019-08-13 09:23:53  来源:品筑设计 www.pzsj.cn
       随着消费者对餐厅环境要求的不断提高,餐饮行业越来越来越重视环境设计的问题了。快餐厅的发展也与餐厅设计息息相关。这使得快餐厅设计需要符合消费者的的心理。下面,专业餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈快餐厅设计方案注意事项有哪几点。

 一、餐厅洗手间

 1、洗手间的规模

  取决于餐厅的规模。一般情况下,独立经营的餐厅无论其规模大小都应该设置洗手间。但一些小型餐厅,限于经营面积的考虑,一般不设洗手间或在前厅设置服务人员与顾客合用的洗手间,出于长远营的考虑,这种做法是不提倡的。

 2、洗手间的布局

  从整体的平面布局来看,对于洗手间的设置,其出入口位置要相对隐蔽,避免就餐的顾客直接看到,影响就餐心情,可以考虑设在靠近餐饮区的边角部位或隐蔽部位;同时又要使位置明确,便于顾客寻找。所以,处理好这对矛盾是解决就餐区与洗手间关系的重要,可考虑通过完善的室内标识的方法来定位洗手间,解决此类矛盾。

快餐厅设计方案注意事项有哪几点

  二、餐厅色调选择

  餐厅的整体色彩设计一般采用橙色系和黄色系为主色调。这种柔和的色系不仅可以突出温馨的进餐气氛,提高用餐者的情绪,而且还能起到促进食欲的作用,避免过于刺激的色彩。如以橙红、橘红为主色调,局部或饰品配以浅黄、白色等淡雅明快的色调。

  三、恰当的规模和比例

  通常情况快餐厅设计方案,应该把包间的数量增加一些,还要提高装修质量,了解清楚消费者心里面想的东西也是非常重要的。每一个吃饭的人都希望就餐的环境能够舒适而不是嘈杂的,所以餐厅的包厢设计就非常重要,如果餐厅的规模比较大,那么包间的数量应该在30间左右。还需要有供多功能宴会厅,这样就能够承办一些会议和婚宴。

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