自助餐厅设计包括哪些内容

发布时间:2019-08-12 16:56:41  来源:品筑设计 www.pzsj.cn
       除去传统餐厅,自助餐厅绝对是大多数人不知道吃什么时候,会选择的餐厅。因为与其他类型的餐厅相比,自助餐厅能够让消费者在一次性消费过程中,品尝到各种各样的美食,并且顾客可以自行挑选。 下面,专业餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈自助餐厅设计包括哪些内容。

 1、色彩搭配与装饰

  在装饰点缀方面以提升情趣与灵性为核心,适当布置一些装饰画,研究表明,优化的画作能够让人感到平和与宁静,具有稳定情绪和提高食欲的作用。除了装饰画之外,诸如鲜花,盆景,餐具,水果,壁画等,都能作为装饰物来丰富餐区,不仅是作为装饰之用,最重要的是能让人感觉到这些东西都是具有生命的,让整个自助餐厅不再死板,显得更加生动协调。

色彩搭配与装饰

  2、动线布局及餐台摆放

  合理的动线布局设计让顾客对我们的餐厅觉得合理以外,另外设计师设计取决于有序、有层次的自助餐台摆放,一般自助餐厅提供的食物可以分成以下几类:色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。将食物归类摆放在不同的餐台上是减少顾客因盲目寻找食物而“绕弯路”的好办法,这方面也要考虑到顾客就餐时的感受。

动线布局及餐台摆放

 3、灯光

  自助餐厅设计在灯光方面,设计师如果将灯藏了起来,比如放入吊顶中或在灯外加其他装饰物,这样不仅让餐厅的整体灯光更柔和了,也增加了餐厅的空间感,让餐厅的感觉更舒适。传统的餐厅设计多喜欢使用吊灯、筒灯、射灯等基础照明,将灯藏起来后,容易让餐厅的设计显得更加整体化。

灯光

       4、空间宽敞明亮

  自助餐厅设计空间规划,应豁亮大气和低沉不媚世,为了使挑选食物的客户来回走动不会发作磕碰,一般就餐区的规划采纳敞开或半敞开的规划布局,餐厅的通道比其他方式的餐厅的通道规划要宽,能有用防止来宾就餐过程中的身体磕碰抵触,令就餐过程更为轻松高雅,也能够加快客户就餐的效率。

空间宽敞明亮

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