餐厅空间设计有哪些创新点


发布时间:2019-04-15 00:00:00  来源:品筑设计 www.pzsj.cn

       餐饮空间已经从单一的向顾客销售食品和饮料的空间逐渐发展成为推广饮食文化、体现人文内涵的新型文化空间,这就要求餐厅空间设计者能根据空间使用性质,运用美学远离和技术手段,结合各类不同材质是特性创造出功能合理、适用舒适、形式美观并且能反映其文化内涵的空间环境。

餐厅空间设计有哪些创新点

 


  1、信息数字化

  随着科技的发展,信息数字化已经渗透人们生活的每一个角落,餐饮空间也不例外。在许多主题餐厅里,利用数字媒体或者计算机控制的装饰物被广泛应用,有些以数字化媒介装置作为物品或者信息传递的主要途径,如一些特色餐厅里会使用到贯穿整个空间的“水道”,以此实现菜品的全自动运输。

  2、空间多元化

  现代餐饮空间的功能越来越多样化,为了与之相匹配和适应,各类餐厅的空间形态也呈日益多元化趋势发展,在中、大型餐饮空间中,常以开敞空间、流动空间、模糊空间等为基本构成单元,结合上升、下降、交错、穿插等方式对其进行组织变化,将其划分若干个形态各异、互相连通的功能空间,这样的组织方式可以使得空间层次分明、富有变化,让人置身其中,能充分体会龙剑变化的乐趣。

大连餐厅空间设计案例

 


  3、功能复合化

  餐饮空间已经发生巨大变化,饮食、娱乐、交流、休闲多种功能的交融已经成为餐饮业发展的大方向。在这样的情况下,餐饮空间从满足人们的口腹之欲的场所转化成现在多元化、复合性的功能空间,这种转变正好迎合了人们喜欢多样化,追求新颖、方便舒适的美好生活愿望,是时代发展和大众需求相契合的。

郑州西餐厅空间设计效果图

 


  4、手法多样化

  餐厅空间设计是随着整个行业的进步不断地向前发展的,为了适应发展、满足使用者的需求,所以设计者在设计手法上不断创新,力求运用多种设计手法来营造最佳的用户体验餐饮空间。

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