餐饮空间设计方案要求有哪些


发布时间:2019-04-11 00:00:00  来源:品筑设计 www.pzsj.cn
    餐饮业发展迅猛的今天,要经营好一个好的餐厅,仅仅是美食是不够的,还需要舒适、美观的餐厅设计。而吸引顾客进店的重要因素一定是该餐厅的餐饮空间设计方案满足用餐者需求。接下来专业餐饮设计公司_品筑设计和亲们谈谈餐饮空间设计方案要求有哪些。

  1、餐厅色彩搭配要和谐,光是最好选择色调的灯具,这样可以满足不同的要求,这是有利的,以适应外部环境的变化,特别是满足不同季节的光的颜色要求。如夏季,室内灯光色彩的搭配调好。它也会帮助平静的人不安的心,带着一丝清凉,淡淡的温暖。

  2、餐厅设计布局风格和效果,是体现餐厅档次和经营风格的主要内容之一,因此,在对餐饮空间方案设计布局之初,应充分结合餐厅的经营规模、经营产品项目和消费群体等基本情况,围绕着餐厅的市场定位、流程设计、管理模式、整体布局等经营管理活动,将餐厅设计布局工作做到,以求达到“既能给餐厅的顾客以美的视觉享受,又能够限度的为餐厅的经营管理工作提供的便利”的效果。

  3、打造绿色环保型餐饮空间,完善配套隐蔽工程,是餐饮空间方案设计布局的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为餐厅整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。

  4、餐厅照明设计营造了空间的氛围感,使人们形成对该餐厅的印象,这种印象有好有坏。其次在功能方面,照明设计的重点在于展示菜肴和美酒的品质。部分餐厅照明采用不当的光源,使食物的观感发生改变,尤其改变了酒水的色泽。在酒吧和餐馆,根据不同场合营造不同的气氛和情绪非常重要。

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