餐饮店面设计应遵循3个原则


发布时间:2019-04-25 00:00:00  来源:品筑设计 www.pzsj.cn

      “民以食为天”,进餐的重要性不言而喻。特别是在人口密集而造成住房紧张的大城市,在有限的居住面积中辟出一间独立的餐室。餐饮店面设计应遵循3个原则。

       餐饮店面设计原则一

       就餐餐桌、餐椅是必不可少的,除此之外,还应配以餐饮柜,即用以存放部分餐具、用品(如酒杯、起盖器等)、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。

       餐饮店面设计原则二

       店面外部和内部环境设计应该按照所经营商品的范围、类别以及目标顾客的习惯和特点来确定,应该以鲜明的经营特色把目标顾客牢牢地吸引住。让顾客一看到店面的外观,就立刻驻足观望并产生进店购物或消费的欲望;一进入店内,就产生强烈的购买欲望和新奇的感受。

       餐饮店面设计原则三

       餐饮店面设计如果很科学,就能够合理地组织商品的经营管理工作,让店铺经营的各个环节紧密配合,能够有效地节约劳动时间,提高工作效率,增加经济效益与社会效益。

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