西餐厅设计理念及原则


发布时间:2019-04-25 00:00:00  来源:品筑设计 www.pzsj.cn

        西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主,其装饰风格也与某国民族习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。今天,西餐厅设计公司_品筑设计小编为亲们谈谈西餐厅设计理念及原则。

       西餐厅设计在就餐时特别强调聚餐单元的私密性,这一点在平面布局的安排上是能够得到充分体现的。可以通过抬高地面或者降低顶棚来实现,这种方式创造的私密程度较弱,但是能让顾客比较容易感受到所限定的区域范围。此外,还可以利用沙发座椅的靠背来围合成比较明显的就餐单元,这种布置形式的沙发座,常与靠背座椅相结合和,是西餐厅特有的座位布置方法之一。最后,可以利用灯光的明暗程度来创造就餐环境的私密性,为了营造温馨、典雅的就餐氛围,在餐桌上点缀烛光可以创造出强烈的向心感,形成私密性。

   西餐厅设计如果目标顾客是青年消费群,运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言,轻快而富有时尚气息,偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然,各个界面平整光洁,巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。

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