工业餐厅设计特点有哪些

发布时间:2019/2/13 12:19:32  来源:品筑设计 www.pzsj.cn
       从十八世纪六十年代开的工业革命开始,为了提高人们的生活水平,加快文明的前进进程,人们再不断的兴建更多更大的工业厂房,以用来满足对工业发展的需求。近年来工业风元素也逐渐应用在餐厅设计中。接下来专业餐饮设计公司_品筑设计和大家分享工业餐厅设计特点有哪些。

  1、工业餐厅设计的鲜明性

  鲜明性是一个餐饮空间生存和发展的资本,餐饮空间的一切都应该以其为中心。因此,工业风格的餐饮空间应将其鲜明的特征直观的表现出来,再围绕其鲜明的特征来展开经营活动。

  工业餐厅设计装饰与餐饮用具应该与之相配套,这样会让整个餐饮空间具有十分鲜明的风格色彩。服务员的服饰也可以作为营造餐饮空间整体氛围的道具,作为一道流动的餐饮空间的软装为其整个餐饮空间增加显著的特色。使餐厅更加的突出了其主题性。而菜肴的选择,菜名的命名以及餐单的整体设计要突出餐饮空间的显著风格。总之,餐饮空间中的所有一切硬装软装以及发生的一切活动都应该充分考虑到餐饮空间的鲜明性,用各种手法来体现其鲜明特色。

  2、工业餐厅设计的文化性

  工业风餐厅空间,区别于普通餐饮空间的最大特点之一就是餐饮空间的文化性,赋予餐饮空间以文化,从而使顾客在其消费期间体验其中的文化内涵,引发顾客的联想与追忆,在消费者心中留下某种深刻的回忆。在空间设计中个性化的肌理材料,与之贴切的色彩搭配,独特全新的分割组织构成,贴切营造的灯光氛围等等都是为其鲜明的文化氛围所设计服务的。

  在色彩心理学上来说,鲜艳的色彩有助于增进食欲的效果,红色是容易使人感觉十分兴奋的颜色也会让人联想到可口的食物。同时在餐厅里搭配黑白两色,也可以让顾客在餐厅里进餐感觉十分的愉悦。

  工业餐厅设计中运用鲜明的风格元素,就是去经营某种文化,这种文化体现在餐饮环境空间的里里外外,体现在经营的全过程当中。对顾客的吸引的地方有很多,如菜肴的口味,服务员的服务,餐饮空间的整体环境等方面,而主要吸引顾客前来消费的重要方面就是其空间环境氛围。围绕整个工业风格餐饮环境空间展开的设是可以给人带来身心上的愉悦感,对顾客营造一个独特的精神家园。 

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